پخش کننده کشمش آفتابی صادراتی عمده اغلب خود تولید کنندگان این محصول هستند که به تولید کشمش خشک آفتابی مشغول میباشند و نه تنها به تولید کشمش آفتابی را برای بازار داخلی میپردازند بلکه کشمش عمده صادراتی نیز دارند و کشمش آفتابی درجه یک تولید شده خود را در بازار خارجی نیز پخش میکنند
ویژگی های مهم کشمش آفتابی
انگور از جمله میوه های پر خاصیت است که فواید بسیار دارد و جهت پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار میگیرد اما فواید انگور فقط به این‌جا ختم نمیشود چرا که از انگور فرآورده های بسیار دیگری نیز تولید میشود که بسیار پر کاربرد است و مورد استفاده است ازجمله:سرکه،شیره انگور، انواع کشمش و …
در این بین کشمش از پر مصرف ترین فرآورده های انگور است که انواع گوناگونی نیز دارد که هرکدام روش تولید مخصوص به خود را دارد مثل :کشمش آفتابی ،تیزابی و … و میتوان گفت کشمش آفتابی از بهترین نمونه های کشمش به حساب می آید چرا که از خواص بیشماری برخوردار است
و کاملا طبیعی و بدون هیچ افزودنی شیمیایی تولید میشوداین نوع کشمش ویژگی های خاص خود را داردکه در ادامه قصد داریم به آن بپردازیم: این نوع کشمش همان گونه که از نام اش مشخص است آفتابی ست و این نشان از روش تولید آن دارد که میتوان گفت اصلی ترین ویژگی کشمش آفتابی میباشد
و بسیاری از افراد به سبب همین روش تولید اقدام به خرید این نوع کشمش میکنند و روش تولید آن به این صورت است که خوشه های انگور را در معرض آفتاب قرار داده و بعد از خشک شدن قسمت رویی آن را برعکس کرده تا طرف دیگر با آفتاب خشک شود از دیگر ویژگی های آن میتوان به شیرین تر بودن طعم آن و عدم هیچ گونه افزودنی اشاره کرد
آشنایی با مراحل تولید کشمش آفتابی
همان طور که میدانید یکی از میوه های پر خاصیت و کاربردی انگور است که فواید بسیاری نیز دارد و از جمله پر مصرف ترین میوه ها ست که نه تنها به خاطر خود انگور است بلکه به دلیل فرآورده های پر مصرفی است که از انگور به دست می آید مثل انواع کشمش ، شیره انگور و … که باعث شده کاشت این میوه از اهمیت بسیاری برخوردار شود اما یکی از فرآوروه های مورد استفاده وپرخاصیت انگور کشمش است
که خواص بسیاری دارد و در انواع گوناگونی نیز در بازار یافت میشود ،اما میتوان گفت بهترین نوع کشمش از میان انواع گوناگون موجود کشمش آفتابی ست که همان طور که نام اش مشخص است با تابش آفتاب خشک شده ،این روش از سنتی ترین روش های تولید است که باعث تولید بهترین نوع کشمش خواهد شدو فاقد هرگونه افزودنی های شیمیایی میباشد از این رو بسیار نیز پر خاصیت است اما اکنون در ادامه قصد داریم
که با مراحل تولید کشمش آفتابی بیشتر آشنا بشیم و به این مراحل و شرح آن بپردازیم:در مرحله اول باید توجه داشته باشید که تمامی انگور ها کاملا رسیده باشد و غوره و حبه نرسیده در خوشه وجود نداشته باشد سپس خوشه را بچینید و توجه داشته باشید که حبه های انگور هم اندازه شده باشندسپس با توجه به انتخاب خود میتوانید خوشه هارا به میله هایی در معرض تابش آفتاب آویزان کردهو یا روی زمین قرار میدهیم
ویا در سراشیبی روی پارچه های کتانی تمیز پهن کرده که این انتخاب بسته به محیط و منطقه زندگی شما سپس بعد از آویزان و یا پهن کردن نباید هیچ گونه افزودنی به آن اضافه کنید ،بعد از مدتی انگور شماره شده و تبدیل به کشمش میشود و یا اگر آن را پهن کرده باشید باید طرف دیگر انگور را در معرض آفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شود سپس در مرحله آخر بعد از پاک کردن کشمش آفتابی را در بسته بندی مناسب قرار دهید
نکات کلیدی در مورد کشمش آفتابی صادراتی
کشمش از پر خاصیت ترین و پر استفاده ترین خشکبار است که هم به عنوان یک خوراکی شیرین به جای قند و شکر استفاده میشود و هم در پخت بسیاری از شیرینی ها و غذا ها مورد استفاده قرار میگیرد پس صرفا مختص مصارف داخلی نیست و در هرجای دنیا از جمله خوراکی های مورد مصرف میباشد
اما میتوان گفت کشمش تولیدی در ایران از بهترین کشمش های در دنیا شناخته میشود و تولید کنندگان این محصول از برترین عرضه کنندگان کشمش در دنیا شناخته میشوند اما یک از بهترین کشمش ها صادراتی کشمش آفتابی ست که به سبب طعم فوق العاده و ارگانیک بودن طرفداران و خریداران زیادی دارد
و باعث شده از جمله کالا های صادراتی ایران شناخته شود اما کشمش آفتابی صادراتی نکات کلیدی را دارد که خوب است از آن آگاهی یابید و در ادامه قصد داریم به این نکات بپردازیم :کشمش صادراتی آفتابی باید از درجه یک ترین کشمش های آفتابی باشد و لازمه این امر استفاده از بهترین انگور ها جهت تولید کشمش آفتابی ست
و باید تمامی نکات لازم در فرآیند خشک کردن رعایت شود تا کشمش آفتابی هم اندازه و شیرین و تازه تولید شود تا مناسب برای صادرات باشد از دیگر نکات بسته بندی کشمش آفتابی صادراتی ست که باید از بهترین بسته بندی باشد تا علاوه بر چشمگیر بودن از کهنه شدن و کم تر شدن خواص کشمش آفتابی جلوگیری کند
قیمت کشمش آفتابی خشک درجه یک
قیمت خشکبار وابسته به عوامل گوناگونی ست که خرید به اعلام میشود و یا در بازار بر اساس صلاح دید صاحبان صنف مربوطه و شرایط دیگر بازار تعیین میشود همان طور که میدانید خشکبار ،گروه بزرگی از خوراکی ها را تشکیل میدهد که هرکدام قیمت خاص خود را در بازار با توجه به ویژگی های خود دارند
اما یکی از مورد استفاده ترین خشکبار ها کشمش است که در هر خانه ای و برای بسیاری از غذا مورد استفاده قرار میگیرد و انواع گوناگونی دارد مثل کشمش آفتابی، کشمش تیزابی و… که از بهترین نمونه های کشمش آفتابی ست و در کیفیت های متنوعی در بازار یافت میشود و قصد داریم
در ادامه به قیمت این نوع کشمش از نوع درجه یک بپردازیم: این کشمش خود به انواع پلویی ،سبز و .. تقسیم میشود که هرکدام قیمت مخصوص به خود را دارند و نوع درجه یک آن برای مصرف کننده برای کشمش آفتابی سبز در بسته یک کیلویی از ۹۰ هزار تومان تا ۱۲۰ هزار تومان است و برای پلویی از ۴۰ هزار تومان تا ۵۳ هزار تومان و برای کشمش قرمز درجه یک آفتابی از ۴۵ تا ۵۵ هزار تومان است
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.