یکی از مواد غذایی که از دیرباز در سفره ایرانیان جا داشته، کشمش بوده است؛ که معمولا همراه چای خورده میشود و یا به عنوان تنقلات نیز میتوان از آن استفاده کرد. و اما یکی از مهم ترین کاربرد کشمش ها در غذای ایرانی ها، استفاده از آن، همراه پلو است. کشمش پلویی یکی از مواد غذایی های بسیار سالم در رژیم غذایی است. کشمش پلویی بسته بندی از محصولات بسیار مرغوب شرکت ما است که در ادامه بیشتر در مورد آن صحبت خواهیم کرد.
معرفی انواع کشمش پلویی
انواع مختلفی از کشمش با شکل، رنگ، اندازه و طعم متفاوت وجود دارد. در این مطلب قصد داریم انواع کشمش را به شما معرفی کنیم. پس فقط به خواندن ادامه دهید تا در مورد این میوه خشک فوق العاده بیشتر بدانید.
ماده ی غذایی چروکیده زرد، قهوه ای یا سبز که به عنوان کشمش شناخته می شوند، در واقع انگوری هست که در آفتاب یا در دستگاه آبگیری غذا خشک شده است. به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد میتوان از آن در غذاهای مختلف استفاده کرد. همان طور که گفتیم میتوان به عنوان تنقلات و همراه چای و یا همراه پلو از کشمش ها استفاده کرد. همچنین ممکن است آنها را به صورت پخته شده در نان ها و کلوچه های خوشمزه خورده باشید. کشمش با وجود اندازه کوچکش سرشار از انرژی و سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است.
هنگامی که انگور برای تولید کشمش کم آب می شود، مواد مغذی غلیظ تر می شوند و یک مشت کشمش به یک میان وعده غنی از ویتامین B، آهن و پتاسیم تبدیل می شود. کشمش به طور طبیعی شیرین و سرشار از قند و کالری است، اما اگر در حد اعتدال مصرف شود برای سلامتی ما مفید است. در واقع، کشمش می تواند به هضم غذا کمک کند، سطح آهن را تقویت کند و استخوان های شما را قوی نگه دارد.
انواع کشمش پلویی عبارتند از: کشمش پلویی بی دانه سبز، کشمش پلویی بی دانه قهوه ای، و پراستفاده ترین و زیباترین آن برای استفاده در پلوی مجالس و مهمانی ها، کشمش بی هسته ی زرد یا طلایی است که از رنگ و لعابی بسیار زیبا برخوردار است و طعم فوق العاده ای به غذای شما خواهد داد.
خواص کشمش پلویی برای دیابت
افراد دیابتی به دلیل افزایش سطح گلوکز خونشان قادر به استفاده از مواد قندی و یا شکری در وعده های غذایی خود نیستند یا باید به مقدار بسیار اندکی از آنها مصرف کنند. اما قند درون کشمش نه تنها برای این افراد مضر نیست، بلکه به سلامتی آنها نیز کمک خواهد کرد. بنابراین دفعه بعد که هوس آب نبات یا شیرینی کردید، کمی کشمش بخورید تا اشتیاق خود را برآورده کنید. بدن شما از مزایای سلامتی بهره خواهد برد.
کشمش دقیقاً یک خوراکی کم کالری یا کم قند نیست. جای تعجب نیست که گاهی اوقات از آنها به عنوان “آب نبات طبیعت” یاد می شود. مقادیر زیاد قند و کالری برای میوه‌های خشک کاملاً مشخص است، به همین دلیل توجه به تعداد کشمش‌هایی که در یک وعده می‌خورید بسیار مهم است. کشمش اغلب در بسته بندی های کوچک و تک وعده ای نیز فروخته می شود که هر کدام حاوی حدود 100 کالری است. اگر با کنترل وعده مشکل دارید، سعی کنید این کشمش های از پیش بسته بندی شده را خریداری کنید تا میزان مصرف خود را کنترل کنید.
تحقیقات نشان میدهد که کشمش می‌تواند با کاهش فشار خون و قند خون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. فیبر موجود در کشمش باعث کاهش کلسترول LDL (بد) میشود که فشار روی قلب شما را نیز کاهش میدهد. کشمش همچنین منبع خوبی از پتاسیم است. مطالعات نشان داده اند که سطوح پایین پتاسیم منجر به فشار خون بالا، بیماری قلبی و سکته می شود. اگر سدیم دریافتی ما زیاد باشد، مقدار پتاسیم مورد نیاز بدن ما افزایش می‌یابد، چیزی که امروزه در رژیم غذایی بسیاری از افراد رایج است. به عنوان یک غذای کم سدیم، کشمش راهی عالی برای اطمینان از دریافت پتاسیم کافی است.
نکات کلیدی در مورد کشمش پلویی
کشمش ها براساس اینکه چگونه خشک شده باشند به سه گروه تقسیم میشوند. گروهی را در سایه خشک میکنند که این کشمش ها از ارزش تغذیه ای بسیار بالایی برخوردارند و قیمت کشمش سایه ای نسبت به بقیه گران تر است. گروهی را در آفتاب خشک میکنند که این کشمش نیز بسیار سالم و مرغوب است و قیمت مناسبی نیز دارد. و بعضی هم کشمش را توسط تیزاب خشک میکنند که این نوع کشمش برای سلامتی زیاد مفید نیست. بنابراین هنگام تهیه ی کشمش پلویی برای خود، به این نکته توجه کنید که کشمش چگونه خشک شده است.
کشمش پلویی چون با پلو خورده میشود و پلو بافت نرمی دارد، بهتر این است که کشمش نیز از بافت نرم و لطیفی برخوردار باشد. همچنین بهتر است کشمش پلویی یکدست و یک اندازه باشد و زیاد ریز هم نباشد. کاملا تمیز باشد و کشمش های کرم خورده و یا خراب در آن وجود نداشته باشد. کشمش های پلویی را معمولا از انگورهای بدون دانه انتخاب میکنند تا به این طریق موقع عذا خوردن حس بهتری داشته باشید.
کشمش پلویی مرغوب با نیم ساعت خیساندن در آب به راحتی پف میکند و با تفت دادن کوچکی، طعم و رنگ دلپذیری به غذاهای شما میدهد.
قیمت بهترین کشمش پلویی عمده
همان طور که در توضیحات قسمت های بالایی گفته شد، قیمت کشمش بسته به اینکه چگونه خشک شده باشد و کیفیت آن و حتی اندازه ی دانه های آن متفاوت است. شرکت ما این افتخار را دارد تا در زمینه ی تولید و پخش انواع کشمش، به ویژه کشمش پلویی فعالیت کند. محصولات ما به صورت عمده و یا به صورت جزئی و در بسته بندی های مناسب به بازار ارایه میشود. علاوه بر توزیع و پخش کشمش در سراسر کشور عزیزمان ایران، اقدام به صادرات این محصول نیز کرده ایم. کشمش پلویی صادراتی شرکت ما، علاوه بر پخش در کشور های آسیایی، به بسیاری از کشورهای اروپایی نیز صادر میشود.
خریداران عزیز میتوانند سفارشات خود را چه به صورت عمده و چه به صورت جزئی از طریق همین سایت ثبت کنند. فروش کشمش پلویی عمده با قیمت پایین تری انجام میشود و شما مشتریان عزیز میتوانید با خرید عمده ی این محصول از تخفیفات ویژه ای برخوردار شوید. همکاران ما تمام تلاش خود را میکنند تا سفارشات شما را با بهترین کیفیت و در بسته بندی های مناسب به آدرسی که شما در سایت ثبت کرده اید، ارسال کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.